Quelle différence entre un savon et un shampoing ?

Mosaïques : HumanusScience

jeudi 28 juin 2012

Quiconque a essayé de se laver les cheveux avec du savon se rend compte que le résultat n’est pas terrible. Les cheveux deviennent plus secs, moins brillants et ternes. Il est donc conseillé d’utiliser du shampoing pour nettoyer sa chevelure. Mais alors, quelle est la différence entre un savon et un shampoing ?

Cheveux recouverts de shampoing
[Source image]

A la base, aucune ! Les deux ont les mêmes composants de base (sel de sodium ou de potassium et tensioactifs) et la même fonction première : nettoyer les cheveux en formant des micelles autour des saletés composées de sébum, de salissures aériennes, de morceaux de cheveux morts, de résidus de sueur… Ces saletés insolubles dans l’eau interagissent avec la partie hydrophobe du tensio-actif. Il se forme donc une micelle éliminée par l’eau au rinçage (lire le billet sur le Le caractère amphihile des saponines et du savon).

Micelle formé autour d' agrégats de saletés
[Source image]

Nous pourrions donc logiquement se laver les cheveux avec le même produit que celui pour le corps. Seulement, le cheveu est une machine très complexe composée, pour faire simple :

  • d’une tige, partie libre et morte qui émerge à la surface du cuir chevelu.
  • d’une racine ou bulbe, implantée dans un follicule pileux.

Or, face aux agressions extérieures, les écailles et le ciment intercellulaire, qui constituent la surface du cheveu, s’abîment. La surface ainsi fragilisée, c’est la structure même du cheveu qui peut être détériorée. Les cheveux passent progressivement par deux états : secs puis plats, en manque de vitalité, avant de finir cassants.

Anatomie follicule pileux
[Source image]

De ce fait, nous attendons aujourd’hui du shampoing davantage qu’un simple nettoyage. Il doit aussi rendre leur vitalité aux cheveux, d’améliorer leur éclat, leur souplesse et de faciliter leur démêlage et je t’en passe, ce n’est pas un spot publicitaire ici. Soit autant de paramètres qui exigent un art du compromis pour les chimistes afin de répondre à toutes ces exigences. Pour cette raison, il existe une multitude de shampoings sur le marché qui promettent tous monts et merveilles pour vos cheveux car ils sont basés sur le principe : « A chacun son shampoing en fonction de son cheveu » (sans compter les goûts de chacun et le marketing autour).

C’est à ce niveau que se différence le shampoing du savon par la présence des adjuvants cosmétiques : des parfums, des colorants, des agents antistatiques, des conditionneurs capillaires comblant les fissures qui se trouvent à la surface des cheveux, des monoterpènes qui sont des éléments principaux des huiles essentielles, des apaisants, des adoucissants, des antioxydants, etc.

Un sacré bestiaire non ?

En savoir plus…
Morphologie, cycle de vie et propriétés du cheveu
Dossier CNRS (Centre national de la recherche scientifique) sur les cheveux
TPE (Travaux pratiques encadrés) sur les différences entre le savon et le shampoing

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7 Pierrot ont pris leur plume. Et toi ?

  1. Ha ha! J’adore toutes ces questions cruciales que tu te poses! C’est vraiment la base du meilleur de la vulgarisation scientifique à mon avis: mais au fait, c’est quoi ce truc que j’utilise tous les jours?
    Génial!

    vendredi 29 juin 2012 à 12 h 11 min
  2. jcm

    Depuis des années je me lave quotidiennement les cheveux au savon d’Alep, et il me semble que c’est une excellente méthode car s’il m’arrive d’avoir le cheveux sec et raide c’est soit que j’ai mal rincé soit que mon état de santé est quelque peu branlant.

    En général j’ai le cheveu très souple.

    vendredi 29 juin 2012 à 12 h 33 min
  3. Sirtin

    Taupo : Dans ce cas, je pense que tu devrais aussi aimer l’article planifié pour le vendredi 6 juillet même si le thème n’a rien à voir avec les shampoings.
    😉

    jcm : j’ai essayé la même chose avec le savon d’Alep et ça ne marche pas pour moi. J’ai essayé aussi de nombreux shampoings « bio », « naturels » avant de trouver enfin la marque qui me convienne (pas « bio », pas « naturel », sorry…). Tout dépend des cheveux qu’on a.
    🙂

    vendredi 29 juin 2012 à 15 h 29 min
  4. alain

    Heu … pourquoi la mousse d’un shampoing (ou d’un gel douche) se détruit-elle au contact d’un savon ?

    mercredi 15 août 2012 à 23 h 45 min
  5. Sirtin

    J’ai cherché un peu mais la réponse n’est pas évidente. Voici ce que j’ai pu trouver de plus satisfaisant :

    Tout se joue à l’interface liquide/gaz, là où les quantités de matière en jeu sont très faibles. Il n’est donc pas étonnant que quelques modifications de concentrations ou quelques impuretés puissent modifier la formation et la stabilité d’une mousse. C’est cette sensibilité aux faibles perturbations dans les propriétés des interfaces qui complique considérablement leur étude.

    Ce passage est tiré d’un dossier intéressant sur les mousses et les interfaces (fichier PDF, 481 Ko) issu de la revue du Palais de la découverte.

    jeudi 16 août 2012 à 12 h 29 min
  6. alain

    Bon alors moi aussi j’ai (un peu) cherché et … ne faudrait-il pas chercher du côté des tensio-actifs anioniques vs cationiques qui visiblement ne peuvent pas se voir en peinture ? Mais là, mes connaissances en chimie ne me permettent pas d’aller plus loin. Y-a-t-il un chimiste dans le coin ?
    Au fait, je partage à 100% l’avis de Taupo (commentaire alpha).

    vendredi 17 août 2012 à 19 h 17 min
  7. Sirtin

    J’avoue que je sèche car pareil mes connaissances en chimie datent depuis un moment déjà.
    😛

    lundi 20 août 2012 à 17 h 11 min

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