Depuis longtemps, je savais que notre estomac produit un mucus qui le protège lui même des sucs gastriques dont le pH est égal à 1, soit un milieu très très acide ! Mais mes connaissances s’arrêtaient là. Il est temps de combler ce manque en se penchant plus près sur les différentes couches constituant la […]
Pierrot, veux-tu prendre ta plume ?
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