Sirtin

Qui veut jouer au jeu des 7 différences ?
Sauf qu’une seule sépare ces deux images.
Mais quelle différence !
La bouteille de gauche à l’aspect crade.
La bouteille de droite, plus nickel qu’elle tu meurs.

Le secret ? Un revêtement d’une épaisseur maximale de 20 nanomètres (*) tapisse les parois internes de la bouteille de droite. Le ketchup s’écoule sans laisser de traces ! Les kamés seront enfin heureux de pouvoir déguster jusqu’à la dernière goutte. L’intérêt est également écologique: diminution du gaspillage et meilleur tri puisqu’il faut d’abord les nettoyer à grande eau avant de les recycler. Les applications sont larges: aliments, médicaments, produits précieux… Le magazine Science & vie (novembre 2007, n° 1082, p 31) a publié une brève la dessus. Je suis resté sur ma faim et, soucieux d’en savoir plus, j’ai trouvé ce blog qui détaille bien plus (= source image).

Saviez vous que
« C’est au 18e siècle que des navigateurs anglais ont rapporté d’Orient des tonnelets de sauce piquante que les Chinois appelaient « Ke Tsiap ». Trop forte pour les palais britanniques, les cuisiniers ont décidé de l’adoucir en y ajoutant de la sauce tomate, des champignons et du sucre. Le Tomato Ketchup était né: il ne lui restait plus qu’à conquérir le monde. « 
Pour un petit tour d’horizon autour de cette célèbre sauce, jetez un coup d’oeil ici !

(*)1 nanomètre = 0,000000001 mètre ou 1 milliardème de mètre.
(*)1 nanomètre = 0,000001 millimètre ou 1 millionième de millimètre.