En ces temps de fêtes qui approchent, il est temps de sortir son tablier, son couvre-chef et de dérouiller son poignet par un battage œufien dans les règles de l’art. Avanti ! Sortons farine, beurre, œufs et moult ingrédients qui se combinent par une alchimie toujours magique et mystérieuse pour donner… CA !

Crumble aux pommes

Mon tout premier, rempli de fierté et larme à l’œil avec une certaine appréhension : ce gâteau allait se révéler subliiiiiiime ou dégueulaaaasse ? La réaction fut unanime : très bon et je rejoins les rangs. Avis aux amateurs, la recette est toute simple et se trouve dans Marmiton. Un dessert, c’est bien. Deux, c’est encore mieux. Sortons à nouveau farine, beurre, œufs et moult ingrédients pour donner… CI !

Tarte au chocolat

Le seul dessert dont je peux me targuer qu’il ma spécialité, mon chef d’œuvre sans cesse renouvelé ! Rustique, simple, sans prétention et sans fioriture. Mais quelle gueule ! Un sacré fondant, un p’tit gueuleton de derrière les fagots qui éveille la langue et endort le cerveau dans une douce euphorie. Une recette transmise par mon père et la mère de mon père. Une initiation dès mon enfance pour savoir en maîtriser toutes les étapes.. La recette est fort simple et se décline sous deux variantes: venir chez moi ou m’inviter en réclamant ce tartelon lon lon. Bin oui, j’vais pas vous la dévoiler, bande de rapaces !

Pour ceux qui n’aiment ni les pommes, ni le chocolat, ni même les desserts, consolez vous par ce p’tit cadeau que j’ai reçu tantôt et tantard : deux superbes chaussettes qui viennent compléter ma collection pimpante !

Seule inquiétude: la marque de ces ornements piédestaux est Achille… J’espère que le talon est bien renforcé pour faire face aux futurs trous qui sont le début de la déchéance…